Blask regionalnych pstrągów

Kotlina Kłodzka nie nadąża z produkcją pstrągów, goście zjeżdżają przez cały rok, nawet… po nartach.

Publikacja: 26.10.2017 21:30

Łowiska i hodowle są atrakcją Kotliny Kłodzkiej już od XIX wieku.

Łowiska i hodowle są atrakcją Kotliny Kłodzkiej już od XIX wieku.

Foto: Rzeczpospolita, Ryszard Waniek

Na ponad 20 tys. ton pstrągów, które trafiły na talerze i do sklepowych zamrażarek w ubiegłym roku, dolnośląskie hodowle wypuściły jedynie 25 ton. Większość hodowli funkcjonuje na północy kraju, a jednak to stąd, z niewielkiej Ścinawki Średniej pod Kłodzkiem pochodzi pstrąg kłodzki, zarejestrowany przed kilku laty produkt regionalny.

Tłumy w smażalniach

Pozostało jeszcze 94% artykułu

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Rowery miejskie są jednym z pomysłów na rozładowanie korków

Znaleźć sposób na nierówną walkę z korkami

Współpraca gmin, rozwój infrastruktury rowerowej oraz wykorzystanie kolei do obsługi komunikacyjnej aglomeracji...

Między elastycznością a bezpieczeństwem

Materiał Promocyjny

Między elastycznością a bezpieczeństwem

W debacie o rynku pracy nie można zapominać o człowieku. Ideałem dla większości pozostaje umowa o pracę, ale technologie i potrzeba elastyczności oferują nowe rozwiązania.

W Kujawsko-Pomorskiem uczą się od gwiazd Doliny Krzemowej

W Kujawsko-Pomorskiem uczą się od gwiazd Doliny Krzemowej

Osiągnęła spektakularny sukces w Dolinie Krzemowej. Jest założycielką i dyrektor generalną akceleratora biznesow...

Nz. od lewej: Hanna Wawrowska, autorka i szef „Rzeczpospolita Życie Regionów”, Krzysztof Surówka, pr

O finansach samorządów na Europejskim Kongresie Samorządów

Jaka jest sytuacja finansowa polskich samorządów? Co mówi o kondycji JST najnowszy Ranking Finansowy Samorządu T...

Materiały prasowe

Pod hasłem #LubuskieChallenge – Łączy nas przyszłość

Województwo Lubuskie rozpoczęło wielkie świętowanie 15-lecia obecności Polski w Unii Europejskiej.

Škoda obniża ceny hybrydowych wersji Škody Superb i Škody Kodiaq

Materiał Promocyjny

Škoda obniża ceny hybrydowych wersji Škody Superb i Škody Kodiaq

Wojciech Witek, współwłaściciel Iliard Architecture & Management.

Nie można zapominać o ogrodach, bo dzięki nim żyje się lepiej

Paulina Czurak, właścicielka pracowni architektonicznej Ideograf, i Wojciech Witek, współwłaściciel Iliard Archi...

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

AC/DC to fenomen rock and rolla. Grupa przetrwała wielkie problemy personalne i zdrowotne. Promuje a

Angus Young szybko nie wróci

Przebieg linii Kolei Dużych Prędkości wciąż budzi kontrowersje

CPK koryguje linię kolejową do granicy z Czechami

Kobiety częściej niż mężczyźni wskazują na to, że w pierwszej kolejności powinny być regulowane zale

Materiał Partnera

Jakie długi trzeba spłacać przede wszystkim

Przy odbiorze odpadów w stolicy wykorzystywane są także pojazdy zeroemisyjne

Warszawa stawia na efektywne zarządzanie gospodarką odpadami

Uczestnicy Forum Ekologicznego omawiali sposoby radzenia sobie z problemami wywołanymi zmianami klim

Wiatr od morza to nowe szanse

Medical Japan Osaka: tak wygląda przyszłość technologii w medycynie

Dolny Śląsk wspiera biznes w ekspansji

Niedobór naturalnego śniegu nie popsuł sezonu zimowego 2024/2025 w Polsce. Na sztucznie dośnieżanych

Czy sezon zimowy 2024/2025 był udany dla polskiej branży turystycznej?

Podczas forum obok rozmów dwustronnych, dotyczących m.in. możliwości współpracy, odbyły się także dy

Dolny Śląsk konsekwentnie wspiera Ukrainę

Ukraińscy operatorzy dronów

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1155

Konflikty zbrojne

Krym stracony dla Ukrainy? Trump: To już nawet nie jest przedmiotem dyskusji

Marrakesz, Maroko

LOT ogłosił nowe połączenie. Od jesieni poleci do Marrakeszu

Żałoba po śmierci papieża Franciszka. Co z meczami w Polsce?

Żałoba po śmierci papieża Franciszka. Co z meczami w Polsce?

Narzędzie AI skutecznie pomaga podczas zdalnych rozmów o pracę

Stworzyli kontrowersyjną AI. Po cichu pomaga na egzaminie czy podczas rozmów o pracę

Podlaskie bony turystyczne rozeszły się w parę godzin. „Entuzjazm przerósł oczekiwania”

Zanim Wyjedziesz

Podlaskie bony turystyczne rozeszły się w parę godzin. „Entuzjazm przerósł oczekiwania”

KTO Rosomak na defiladzie z okazji Święta Wojska Polskiego 15 sierpnia 2024 r.

EKG. Ekonomiści na tropie źródeł finansowania wydatków na obronność

Rzeźba byka i niedźwiedzia na giełdzie papierów wartościowych we Frankfurcie nad Menem w Niemczech.

Kiedy gospodarki są w szoku? Co i jak kształtuje cykle koniunkturalne