Kraina winem i miodem płynąca

W malowniczych winnicach nie tylko można degustować lubuskie wina, tak szlachetnych odmian jak Regent, Pinot Noir, Traminer, Saint Laurent oraz specjałów bazujących na winogronowych produktach, ale także posłuchać, z jaką dumą o swoich osiągnięciach w uprawie winorośli opowiadają ich właściciele.

Szlak powstał w marcu 2007 roku. Jako produkt turystyczny zadebiutował na VII Targach Turystycznych Zatur w Drzonkowie, gdzie zresztą został wyróżniony. Został również uhonorowany Perłą Turystyki, przyznawaną przez Lubuską Regionalną Organizację Turystyczną Lotur (2008) oraz wyróżnieniem w konkursie Polskiej Organizacji Turystycznej na najlepszy produkt turystyczny (2011).

Lubuski Szlak Wina i Miodu to przedsięwzięcie mające promować pozytywny wizerunek województwa lubuskiego i Polski w wyjątkowy na polską skalę sposób. Utworzono też portal internetowy www.szlakwinaimiodu.pl, przygotowano też pieczęcie turystyczne z poszczególnych miejsc i turystyczne kartki pocztowe.

Pasja działania

W Lubuskiem powstała też największa w Polsce winnica samorządowa o powierzchni 35 ha, na której swoje uprawy ma 13 winiarzy. Mieści się tam Lubuskie Centrum Winiarstwa, które spełnia funkcję reprezentacyjną, turystyczną, rekreacyjną, dydaktyczną i muzealną. Jest także bazą naukową, umożliwiającą kształcenie studentów na kierunku winiarskim oraz branżowym ośrodkiem doradztwa.

W budynku można znaleźć coś i dla duszy, i dla ciała. W sali konferencyjnej weźmiemy udział w warsztatach winiarskich, somelierskich lub kulinarnych. W jednym z dwóch skrzydeł wejdziemy do części dydaktycznej z salą multimedialną, ekspozycją winiarską oraz halą pokazową, w której zapoznamy się z procesem produkcji wina. Dowiemy się m.in. o Lubuskim Szlaku Wina i Miodu. Drugie skrzydło – dla duszy – stanowić będzie w przyszłości typową część rekreacyjną z kuchnią, salonem do degustacji win i otwartą wiatą, pod którą będziemy mogli się delektować serwowanymi potrawami i napojami.

– Nasze województwo naprawdę „smakuje” wyjątkowo, a odradzająca się tradycja winiarska i produkcja miodu sprzyjają odkrywaniu zapomnianych lokalnych potraw – zapewnia marszałek Elżbieta Anna Polak. – Na „Liście Produktów Tradycyjnych” Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi znajdują się takie regionalne pyszności, jak np. schab słubicki, chleb domowy na zakwasie, strucla, paska bukowińska, pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem… Nawet najbardziej wytrawny koneser sztuki kulinarnej doceni bogactwo smaku Lubuskiego, na który składa się odrobina historii zmieszana z garścią tradycji i szczypty nowoczesności, a do tego spora dawka wysokiej kultury, energii i dynamicznego rozwoju. Ale to, co naprawdę nadaje charakteru całości, to iście tajemniczy składnik – pasja działania. To ona ma moc tworzenia – dodaje.