Blisko 250 rodzajów wina, pięć autorskich mieszanek kawy oraz sezonowe niespodzianki – tym od jesieni 2015 roku kusi mieszkańców Suwałk specjalistyczny sklep Pani Wina :: Pani Kawa. – Zostaliśmy przyjęci bardzo ciepło – mówi Iwona Dębowska, pochodząca z Suwałk współwłaścicielka lokalu. – Mieszkańcy bardzo się ucieszyli ze sklepu z szeroką ofertą win, w którym mogą liczyć także na doradztwo w zakresie ich doboru do okazji czy potraw. Wabikiem okazał się też kuszący aromat kawy.
Sklep jest tym większą atrakcją, że – jak zaznacza pani Iwona – peryferia kraju są nadal traktowane po macoszemu przez duże sieciówki. Tymczasem miłośników dobrej kawy i wina przybywa nie tylko w największych polskich miastach.
– Grono naszych klientów rośnie z każdym dniem. Polacy chcą mieć dostęp do produktów dobrej jakości i szukają ich. Gdy już znajdą, to pozostają wierni. Mamy pewną parę, która jest u nas w każdy sobotni poranek – przyznaje Iwona Dębowska. – Goszczącym u nas osobom spodobał się sposób, w jaki połączyliśmy świat kawy i wina, który jest tak sobie bliski. Czasami dziwię się, dlaczego nikt wcześniej nie wpadł na podobny pomysł.
Za marką Pani Wina :: Pani Kawa stoją także mieszkająca w Portugalii księżniczka Tamara Czartoryska i Peter Phelps, który w 1998 roku założył firmę inwestycyjną Rudolf Wolff. Obsługuje ona inwestorów i projekty z sektora winiarskiego i kawowego w Wielkiej Brytanii. Z Tamarą Czartoryską i Peterem Phelbsem współpracuje Chris Orr, który w Wielkiej Brytanii wprowadzał Virgin Wines Richarda Bransona.
Suwalski projekt wypalił, więc jego właściciele zaczęli się przymierzać do ekspansji na rynek krajowy. Pierwsza będzie Warszawa, gdzie Pani Wina :: Pani Kawa wystartuje jesienią tego roku. Lokal w stolicy będzie miał własną palarnię kawy, a jej mieszanki kaw będą autorskie i komponowane na życzenie klienta. Wino natomiast będzie nalewane do kieliszków nie z butelek, ale z beczek.
